Muffins de limón y arándanos

Holisss, cómo están? Yo estoy muy bien, muy contenta y muy emocionada por este proyecto nuevo que traigo entre manos que es este pequeño blog (espero que pronto deje de ser tan pequeño).

Espero que ustedes estén muy bien y con muchas ganas de probar comidas nuevas porque decidí que a parir de hoy todos los domingos van a ser de recetas, en su mayoría van a ser de repostería porque es lo que más me gusta cocinar, pero también voy a subir algunas recetas saladas, para todos los gustos.
Así que hoy les traigo: Muffins de limón y arándanos, receta de mi querida abuela Nilda.

Esta receta es para 4 porciones.

Ingredientes:

Manteca. 100 g.
Azúcar, 2 tazas
Huevos, 2
Ralladura de 2 limones
Harina, 3 tazas
Polvo de hornear, 1 cucharadita
Leche, 1 taza
Arándanos, 100 g

Si no tenemos polvo de hornear podemos usar harina laudante en lugar de harina común.

Procedimiento:

Mezclar la manteca con el azúcar.
Agregar los huevos y la ralladura de limón.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar intercalando con la leche.
Agregar los arándanos a la preparación.
Mezclar todo muy bien.
Cuando ya esté todo bien incorporado es momento de pasar la mezcla a un molde para muffins.
Hornear durante aproximadamente 15 minutos con el horno a 180°.

Y eso es todo, chicas. Si tienen alguna duda pueden dejármela en los comentarios y obvio si hacen los muffins quiero ver fotos de cómo salieron.

Gracias por leer.❤️

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